Суперсила чи глобальний глюк | Последние новости сегодня в мире культуры



Суперсила чи глобальний глюк
Суперсила чи глобальний глюк
Культура
День святого Валентина – це справжня романтична казка для закоханих. Нам постійно бракує часу один на одного через безкінечну кількість справ. Але цей день має стати особливим і радимо почати його саме з романтичного сніданку. Що приготувати на 14 лютого та як зробити ранок незабутнім – читайте в матеріалі. Сніданок в ліжко на День святого Валентина потребує лише якихось додаткових півгодини часу! Оберіть рецепт, який вам найбільше подобається, подбайте про інгредієнти ще з вечора. Адже цей сніданок має бути стильним, красивим та безумовно смачним. Забутьте про порубаний салат і бутерброди з сосисками – в нас є для більш смачні ідеї. Один із найвідоміших українських кухарів і засновник гастромайстерні Confiture Євген Клопотенко поділився з Lifestyle24 своїми авторськими рецептами страв, які якнайкраще підійдуть для романтичного сніданку в ліжко. Шоколадне біскотті з перцем чилі "Цей варіант італійського печива біскотті обовязково сподобається всім любителям незвичайних смакових поєднань. Солодкий шоколад і гострий перець чилі з ароматним арахісом – незвичайне і, напевно, навіть дуже зухвале поєднання. Але спробуйте, як це смачно! Шоколадне біскотті з перцем чилі – ідеальний десерт для справжніх романтиків", – Євген Клопотенко. Сніданок в ліжко на День святого Валентина: шоколадне біскотті з перцем чилі Інгредієнти на 4 порції: - 200 г борошна; - 120 г цукру; - 30 г мякого вершкового масла; - 2 яйця + 1 жовток; - 1 ч. л. розпушувача; - 0.5 ч. л. солі; - 1 пакетик ванільного цукру; - 100 г смаженого населеного арахісу; - 2 ст. л. какао; - 130 г чорного шоколаду; - кілька пластівців перцю чилі; Рецепт шоколадного біскотті з перцем чилі: 1. Духовку розігрійте до 180 градусів. Шоколад натріть на дрібній тертці. Змішайте сухі інгредієнти і тертий шоколад, розмякшене масло і арахіс. Яйця і жовток збийте міксером, змішайте їх з сухою сумішшю і замісіть тісто, додайте в тісто одну дрібку перцю чилі. 2. Скачайте з тіста ковбаску товщиною 5-6 см, викладіть на деко, застелене пергаментом і випікайте 30 хвилин. 3. Дістаньте з духовки, дайте охолонути і наріжте на шматочки товщиною 1-1,5 см, викладіть на деко, посипте трохи перцем чилі і відправте в духовку ще на 10 хвилин, щоб печиво підсохло. Тости з яйцем пашот і куркою Інгредієнти на 1 порцію: - 2 шматочки хліба для тостів; - 1 яйце; - 1 ст. л. оцту (для відварювання яйця); - 100 г курячого філе; - сік і цедра половина лимона; - 1 ст. л. оливкової олії; - 20 г пармезану; - 1 гілочка базиліку; - сіль і перець за смаком. Сніданок у ліжко на 14 лютого: тости з куркою та яйцем пашот Рецепти тостів з куркою і яйцем пашот: 1. Духовку розігріваємо до 180 градусів. Куряче філе скроплюємо соком лимона, оливковою олією, солимо, перчимо і відправляємо запікатися на 20 хвилин. 2. Готуємо тости – обсмажуємо хліб на сковорідці гриль або в тостері. 3. Відварюємо яйце пашот. У невеликій каструлі доводимо воду практично до кипіння, додаємо оцет, за допомогою ложки робимо воронку і розбиваємо туди яйце. Відварюємо протягом 3 хвилин, дістаємо шумівкою і даємо воді добре стекти. Відкладаємо на тарілку. 4. Збираємо страву – на тости викладаємо запечену курку, порізану невеликими шматочками, тонкі слайси пармезану, посипаємо подрібненим листям базиліка, лимонною цедрою і викладаємо зверху яйце пашот. Посипаємо свіжомеленим перцем. Чізкейк в склянці з розмарином і цедрою "Є безліч смачних десертів, які не вимагають випічки, наприклад, чізкейк в склянці. Хтось із вас може зауважити, що це зовсім не чізкейк, але я вважаю, що не обовязково робити все по писаним канонам. Головне, що сенс десерту не змінився – це поєднання крихти печива і сирної маси. Щоб він вийшов максимально ніжним я вирішив використовувати повітряні савоярді і ніжний сир маскарпоне. А оригінальні свіжі нотки цього десерту надають розмарин, апельсинова цедра і імбир", – Євген Клопотенко. Сніданок у ліжко на День святого Валентина: рецепт чізкейку без випічки Інгредієнти на 2 порції: - 8-10 паличок бісквітного печива савоярді; - 125 г сиру маскарпоне; - 30 г вершкового масла; - 100 г вершків (33%); - кілька гілочок розмарину; - 10 г тертого кореня імбиру; - цедра чверті апельсина; - 2 ч. л. цукрової пудри. Рецепт чізкейку без випічки в склянці: 1. Бісквітне печиво тремо на крупній тертці, додаємо розтоплене вершкове масло і добре перемішуємо. 2. Листя розмарину обриваємо зі стебел і дуже дрібно нарізаємо. 3. Вершки збиваємо з цукровою пудрою до появи стійких піків. Сир маскарпоне перекладаємо в невелику миску і перемішуємо лопаткою або ложкою, додаємо збиті вершки, подрібнений розмарин, тертий на дрібній тертці імбир і апельсинову цедру. Добре перемішуємо і розкладаємо по склянках шарами – шар печива, потім шар крему, другий шар печива і верхній шар крему. 4. Відправляємо в холодильник мінімум на годину. Подаємо, прикрасивши бісквітними крихтами і гілочкою розмарину. Порада: цей десерт можна приготувати ввечері 13 лютого, а вранці лише прикрасити готовий чізкейк та подавати з чашкою ароматної кави чи чаю. Французькі тости з сиром брі та конфітюром Інгредієнти на 2 порції: - 2 шматки хліба для тостів; - 1 яйце; - 50-70 мл молока; - 20 г вершкового масла для смаження; - дрібка солі; - 2 шматочки сиру брі; - 2 ч. л. цибулевого конфітюру. Сніданок в ліжко на 14 лютого: рецепт французьких тостів Рецепт французьких тостів з сиром брі: 1. У неглибоку миску розбиваємо яйце, додаємо молоко і легко збиваємо виделкою. Додаємо щіпку солі. 2. На сковорідці з антипригарним покриттям розтоплюємо вершкове масло. Кожен шматок хліба занурюємо в яєчно-молочну суміш з двох сторін. 3. Обсмажуємо з двох боків до золотистої скоринки, в кінці викладаємо зверху скибочки сиру брі, щоб він трохи розплавився. Подаємо з цибулевим конфітюром. Цибулевий конфітюр ви можете приготувати самостійно за рецептом Євгена Клопотенка або придбати вже готовий продукт в Гастромайстерні Confiture. Сендвіч крок-мадам "Сніданки у Франції дуже прості, але тим і заслуговують на увагу. Крок-месьє і крок-мадам – ​​два на диво простих сендвіча, які ви зустрінете в меню сніданків будь-якого французького кафе", – Євген Клопотенко. Сніданок в ліжко на 14 лютого: рецепт сендвічу крок-мадам Інгредієнти на 1 порцію: - 2 яйця; - 2 шматочки хліба для тостів; - 100 мл молока; - 2 шматочки шинки; - 4 шматочки сиру; -20 г вершкового масла; - 1 ч. л. оливкового масла. Рецепт сендвічу крок-мадам: 1. Яйце збиваємо в піну і вливаємо молоко, додаємо сіль. 2. Нарізаємо шинку на середні квадратики. Сир нарізаємо на такі ж середні квадратики. 3. Сковороду розігріваємо, викладаємо вершкове масло і додаємо оливкову олію. 4. Тостовий хліб занурюємо в яєчну суміш і викладаємо на нього шматочки цілого сиру. Викладаємо тости на сковороду. Зверху викладаємо нарізану шинку і зєднуємо два тости. Заливаємо залишками яєчної сумішшю. 5. Зверху сендвіч накриваємо ще одним шматком сиру і відправляємо сковороду з ним на 1-2 хвилини в духовку, розігріту до 180 градусів. Зверху на сендвіч викладаємо обсмажене на вершковому маслі яйце. Більше рецептів від Євгена Клопотенка – ви знайдете на сайті Кlopotenko.com. Нехай ваш романтичний ранок буде смачним! Кохайте та будьте коханими!
Tyzhden
    2018-02-12 09:09:37


Tamino: The new Sound of the Nile?
Tamino: The new Sound of the Nile?
Культура
The singer and grandson of celebrated Egyptian star Moharam Fouad on mixing his European upbringing with his middle eastern roots.
BBC
    2018-12-06 16:05:48


Blackfishing: The women accused of pretending to be black
Blackfishing: The women accused of pretending to be black
Культура
Newsbeat speaks to two influencers accused of blackfishing and looks at why its so controversial.
BBC
    2018-12-06 16:05:38


Katie Price: The ups and downs of her life
Katie Price: The ups and downs of her life
Культура
From a £1million wedding to narrowly escaping bankruptcy - the Pricey has had a turbulent life and career.
BBC
    2018-12-06 16:05:22


RuPaul’s Drag Race coming to BBC Three in 2019
RuPaul’s Drag Race coming to BBC Three in 2019
Культура
The global reality TV hit will be on the hunt for a new Queen of Great Britain.
BBC
    2018-12-05 12:35:43


BBC drops plans for Brexit TV debate between May and Corbyn
BBC drops plans for Brexit TV debate between May and Corbyn
Культура
The broadcaster offered to air a debate, but Labour had criticised the proposed format.
BBC
    2018-12-05 01:35:18


Cromer Pier a star of BBC One this Christmas
Cromer Pier a star of BBC One this Christmas
Культура
Cromer appears in BBC One idents before programmes and a short film about spending time with family.
BBC
    2018-12-05 01:07:05


Turner Prize 2018: Film-using art activists in the running
Turner Prize 2018: Film-using art activists in the running
Культура
Video and film dominate the shortlist for this years prize, whose winner is announced later.
BBC
    2018-12-04 13:36:16


YouTube top earners: The seven-year-old making $22m
YouTube top earners: The seven-year-old making $22m
Культура
An American boy who reviews toys is this years highest-earning YouTube star, according to Forbes.
BBC
    2018-12-03 22:05:34


2018 WAFCA Winners
2018 WAFCA Winners
Культура

As a film critic of medium-low importance, one of my most sacred duties is participating in the Washington Area Film Critics Association (WAFCA) year-end awards extravaganza. During this hallowed time of year, I watch dozens of movies and mine my own recollection of the good, the bad, and the ugly to determine what, precisely, the best films of the year were. At the end of this grueling process—this death march through endless stacks of DVDs, searching for the rarest pearl in an ever-increasing sea of muck—we WAFCA members nominate up to five films/people in each category. The five films/people who earn the most votes in every category are then voted upon by the whole of the membership, the winners are chosen, the press release is sent out, and blessed, blessed relief descends upon us as we put the exercise to rest for 11 months.

Free Beacon
    2018-12-03 18:07:03


PewDiePie in battle with T-Series to keep top YouTube spot
PewDiePie in battle with T-Series to keep top YouTube spot
Культура
PewDiePie is battling Indian channel T-Series in a bid to remain the YouTuber with the most subscribers.
BBC
    2018-12-03 15:36:30


Take That have fastest-selling album of 2018 so far
Take That have fastest-selling album of 2018 so far
Культура
Howard Donald, Gary Barlow and Mark Owens greatest hits tops the UK chart on its first week of release.
BBC
    2018-11-30 20:06:52

Что будем читать?

Список новостей
Прокрутить вверх